Podnikatelský plán obchodu s potravinami s výpočty 2021

Zjistěte načasování a náklady na vypracování obchodního plánu pro váš investiční projekt

Obchodní plán minimarketu je dokument popisující klíčové aspekty budoucího podniku (projektu) z pohledu manažera odpovědného za implementaci budoucího projektu:

Obchodní plán minimarketu popisuje následující aspekty projektu:

vnější prostředí minimarku;
vnitřní prostředí minimarku;
materiální, pracovní, finanční a jiné typy minimální tržní zdroje potřebné pro projekt;
organizační plán implementace projektu k vytvoření minimarketu;
prognóza finanční výkonnosti projektu;
rizika projektu a způsoby, jak minimalizovat jejich negativní důsledky;
ekonomická účinnost projektu.

Přiřazení obchodního plánu minimarketu

Minimarketový obchodní plán je vyžadován pro následující úkoly:

plánování aktivit společnosti do budoucna;
koordinace aktivit zaměstnanců;
hodnocení finanční výkonnosti a rizik pro potenciální investory a věřitelé.

Účel vypracování obchodního plánu minimarketu

Než začnete psát obchodní plán pro minimarket, je vhodné jasně pochopit cíl. V závislosti na účelu opusu se jeho obsah může lišit. Cíle pro vytvoření obchodního plánu minimarketu jsou obvykle:

Vyšetřování proveditelnosti zahájení nového podnikání nebo jeho pokračování.
Určení cesty rozvoje společnosti
Získání vypůjčených prostředků
přilákání investora nebo externího partnera.

Uživatelé obchodního plánu Minimarket

Hlavními uživateli obchodního plánu minimarketu jsou:

Podnikatel. Využívá podnikatelský plán podniku k testování přiměřenosti, proveditelnosti, proveditelnosti a nákladové efektivity svých nápadů.
Minimarketový manuál. Používá obchodní plán minimarketu k plánování a koordinaci dlouhodobých aktivit.
pracovníci minimarketu. Mohou pomocí obchodního plánu minimarketu porozumět perspektivám dlouhodobého rozvoje, jejich úkolům a kariérním perspektivám.
Investoři třetích stran. Mohou pomocí obchodního plánu minimarketu posoudit efektivitu a rizika projektu a rozhodnout o účasti na něm.
Věřitelé - rozhodnout o poskytnutí vypůjčených prostředků.

Obchodní plán obchodu s potravinami je možnost, jak zahájit vlastní podnikání. Zadaný typ činnosti je považován za zavedený, spolehlivý a poskytuje rychlou návratnost. Ať už se jedná o supermarket, minimarket nebo samoobslužný obchod, poptávka po potravinách jen roste, proto pro produktivní podnikání stačí kompetentní vypracovat projekt obchodu, určit, kteří dodavatelé produktů jsou požadováni, a vypočítat otevření náklady.

Relevance obchodního plánu pro otevření obchodu s potravinami

Zahájení podnikání zahrnuje absolvování povinných postupů a zajištění souladu s právními požadavky podnikatele. Chcete-li prodávat výrobky s potravinami, je nutné vypracovat obchodní plán outletu, který bude odrážet posloupnost vzniku a vývoje.

Při vytváření obchodního plánu pro obchod s potravinami musíte vzít v úvahu své vlastní schopnosti a představit obchodní model pro podnik. Pro správnou přípravu projektu bude rovněž nutné posoudit tržní podmínky.

Zahrnuje to výzkum v následujících oblastech:

počet potenciálních kupujících;
kategorie populace, které by mohly působit jako zákazníci obchodu;
potřeby zákazníků; <
průměrný příjem potenciálních návštěvníků obchodu pro stanovení cen.

Tyto aspekty by se měly podrobně promítnout do vývojového projektu obchodu s potravinami. Uvědomte si také úroveň konkurence. Plánování maloobchodního řetězce obchodů by mělo být založeno nejen na materiální stránce, ale také na územních aspektech. Čím méně dalších maloobchodních prodejen v okolí, zejména s podobným produktem, tím větší je počet potenciálních kupců.

Když už mluvíme přímo o důležitosti tohoto typu zaměstnání, je třeba poznamenat, že tato obchodní možnost pomáhá otevřít obchod s průměrným počátečním kapitálem.

Vytvoření maloobchodní prodejny trvá v průměru asi dva miliony rublů, ale míra ziskovosti je 11,7%, což zaručuje měsíční zisk a úplnou návratnost za méně než dva roky.

Zákonodárce neumožňuje bezplatné otevření obchodu a provádění obchodních aktivit bez provedení zvláštních postupů. Nejprve se musí podnikatel postarat o registraci firmy. Činnosti lze provádět formou samostatného podnikatele nebo LLC. Při výběru vhodné formy obchodní organizace byste měli posoudit rozsah podniku.

Jak to všechno začalo

Moje žena a já jsme několik let pracovali na severu, než jsme ušetřili částku nezbytnou k zahájení vlastního podnikání. Po přemýšlení o tom, co lze v našem městě otevřít, jsme dospěli k závěru, že lidé budou vždy jíst a je nutné otevřít obchod s potravinami. Jsem obchodník z povolání a moje žena pracovala jako obchodník několik měsíců po ukončení studia, takže jsme měli nějaké znalosti v oblasti obchodu. V roce 2021 jsme otevřeli obchod. Zpočátku to bylo velmi obtížné, zejména prvních šest měsíců. Zapomněli jsme, že je tu odpočinek a volný čas. Všechno své úsilí vložili do svého „duchovního dítěte“.

Prostory a umístění minimarketu

Ve velké obytné čtvrti v prvním patře výškové budovy. Místo je dobré, protože poblíž je autobusová zastávka, poblíž není trh a je to asi patnáct minut chůze od nejbližšího supermarketu.

Na cestě od autobusové zastávky je také škola. To vše přispívá k neustálému přílivu zákazníků a doporučuji vám vybrat si místo pro svůj obchod podle stejného principu.

Pronajímám si pokoj, protože k jeho zakoupení nebyla žádná finanční příležitost, a není tak snadné koupit pokoj na dobrém místě.

Před pronajmutím pokoje je třeba věnovat pozornost:

provoz v obchodě;
dostupnost parkování;
rozložení a plocha areálu (dostupnost skladu a samostatný odchod z areálu pro zaměstnance a dodavatele);
dostupnost elektřiny, vody, tepla, telefonu, internetu, zabezpečení.

Prostory musí splňovat požadavky SES pro obchody prodávající potraviny i požární kontrolu. Budete potřebovat celkovou plochu nejméně 100–120 čtverečních. m, z čehož je asi 80 - 90 m2 přiděleno na prodejní plochy. Cena pronájmu 1m2 je 150-250 UAH, proto se snažte najít podmínky co nejlépe.

Nezapomeňte, že během doby opravy (pokud ji potřebujete) budete muset platit nájem. Opravy mohou trvat 3 dny až 2 týdny, proto prosím souhlaste, že v tuto chvíli nebudete platit nájem. Odůvodněte to tím, že pokud se váš nápad nenaplní, obdrží (pronajímatel) zrekonstruované prostory zdarma.

Nájemní smlouva se obvykle uzavírá na jeden rok, ale je možné i na dva roky, přičemž ve smlouvě jsou předepsány všechny možnosti zvýšení ceny pronájmu, abyste nedostali „ překvapení".

Dokumenty pro spuštění obchodu

Mezi dokumenty, které musíte mít:

Obchod s potravinami je odvětví, které bude vždy ziskové a slibné bez ohledu na finanční krize, přírodní katastrofy a sociální otřesy. Se stabilní společností je obchod dvojnásobně výnosným místem: proto je otevření obchodu s potravinami téměř vždy událostí, která je prospěšná pro všechny. Je však nutné zaujmout odpovědný přístup k práci na řadě důležitých bodů: to pomůže obchodnímu plánu obchodu s potravinami s výpočty uvedenými níže.

Obchodní plán otevření obchodu s potravinami: stručné informace pro investory

Maloobchod s potravinami vždy prokázal stabilitu, dynamický rozvoj a obecně pozitivní dynamiku. To je důvod, proč lze úspěšnost projektu obchodu s potravinami považovat předem za vysokou, přestože v zastoupeném odvětví existuje vysoká úroveň shody. Abyste se rychle dostali do svého oboru v oboru a dosáhli stabilního zisku, stačí se postarat o několik faktorů úspěchu z následujících:

úspěšná volba umístění budoucího odbytiště;
gramotnost marketingové strategie při otevření;
rozsáhlý sortiment , pokrývající celý košík s potravinami;
dostupnost cenové politiky.

Potravinářské výrobky jsou zboží, o které bude vždy poptávka, a to i v době krize. Podle odborníků může být rozhodnutí otevřít vlastní obchod s potravinami úspěšné i pro ty investory, kteří s podnikáním teprve začínají, protože o prezentované podnikání bude vždy velká poptávka.

Stručné informace o investičních ukazatelích (pro obchod s plochou do 50 metrů čtverečních):

Výše počátečních finančních investic Od 1,2 milionu rublů Bod zlomu 2-3 měsíce práce Průměrná doba návratnosti maloobchodní prodejny 12 měsíců Průměrná úroveň čistého zisku Od 150 tisíc rublů Obchodní ziskovost 7,5% - 25%

Obchod s potravinami je vysoce konkurenční odvětví. Je důležité si uvědomit, že o víkendech se spotřebitelé snaží nakupovat v hypermarketech nebo velkých supermarketech, což jim umožňuje výrazné úspory, nicméně během týdne tak či onak čelí potřebě nakupovat určité produkty. To vede k vysoké poptávce po samoobsluhách.

Před zahájením podrobné studie obchodního plánu otevření obchodu s potravinami budete muset pečlivě promyslet sortimentní, finanční a marketingovou politiku, prostudovat předpověď cenových změn u nejpopulárnějších skupin zboží. . To vám umožní předem pochopit, co bude mezi kupujícími zvláštní poptávka a jak můžete tyto informace využívat nejkompetentněji a nejziskověji.

Je důležité si uvědomit, že neexistuje žádný speciální algoritmus pro otevření obchodu a jeho další pracovní schéma. Téměř všichni začínající podnikatelé hledají svůj produkt a jejich mezeru pomocí pokusů a omylů a analyzují prodej, jak fungují.

Vypracování obchodního plánu pro maloobchod

K vytvoření obchodního plánu obchodu s potravinami je třeba zahrnout následující důležité kroky:

Mnoho ctižádostivých podnikatelů si myslí, že otevření minimarketu je docela jednoduché, ale není tomu tak. Poté, co se podnikatel rozhodne otevřít svůj vlastní obchod, vyvstane mu v hlavě spousta otázek, na které není vždy snadné najít odpověď. Pokud však odpověď obdržíte, umožní vám chránit vaše podnikání před mnoha problémy, nejen na začátku, ale také v dohledné budoucnosti. První věc, kterou si musíte pamatovat, je podnikatelský plán minimarketu, který by měl obsahovat mnoho bodů.

Co prodávat?

Jednou z nejzákladnějších otázek, které by měl obchodní plán minimarketu odrážet, je to, co se majitel chystá prodat. Závisí to na mnoha faktorech, jako je město, ve kterém bude minimarket umístěn, potřeby obyvatel, stejně jako konkurenceschopnost produktu.

Dobře si rozmyslete, zda spotřebitelé budou vaše výrobky potřebovat? Hodně také záleží na oblasti, ve které se váš obchod bude nacházet. Studujte kontingent populace, její kupní sílu a potřeby. Velmi dobrým řešením by byla přímá komunikace s obyvateli, kteří by získali názor na otevření nové prodejny.

Obchodní plán minimarketu samozřejmě poskytne nejen pohodlí, ale také sled akcí, které výrazně sníží pravděpodobnost náhodných chyb.

Pro začátek je nutná dokumentace

Chcete-li obchodovat s potravinářskými výrobky, musíte nejen získat povolení, ale také se zaregistrovat v obchodním rejstříku. Veškerá dokumentace, která je k tomu potřebná, je rozdělena do dvou typů: specializovaná a standardní. První je nutný pro obchod s potravinami a druhý je potřebný k otevření jakékoli maloobchodní prodejny nebo obchodu.

Doklady potřebné k potvrzení formálního stavu: