Jak vypracovat efektivní hotelový obchodní plán

Hotelové podnikání v Rusku je považováno za ziskové, zejména pokud se chystáte otevřít hotel v letovisku nebo kulturním centru. Musíte však být maximálně připraveni na obrovskou konkurenci. A v neturistických městech je méně konkurentů, ale je nutné otevřít hotel pro konkrétní publikum, aby byl žádaný a nečinný. Obchodní plán hotelu / hotelu by měl být vypracován co nejpodrobněji, protože v tomto odvětví musíte myslet nejen globálně, ale také věnovat pozornost maličkostem, které jsou pro potenciální hosty důležité.

Registrace a licencování činností

Jakékoli podnikání v Rusku vyžaduje registraci podniku. Nejjednodušší je zaregistrovat LLC nebo jednotlivého podnikatele. Pro náš příklad zvolíme registraci jednotlivého podnikatele, zdanění je zjednodušený systém hlášení. Registrační náklady - 3 000 rublů.

Uspořádání hotelu není vyžadováno licencování, ale pokud má váš hotel služby vyžadující licenci, je pro ně vydána licence.

Hlavním regulačním dokumentem pro organizaci hotelu v naší zemi je nařízení vlády Ruské federace ze dne 25. 4. 997. 490 „O schválení pravidel pro poskytování hotelových služeb v Ruské federaci.“

Zlepšení kvality hotelových služeb je klíčovou otázkou rozvoje hotelového podnikání v Rusku. Dalším důležitým dokumentem pro organizaci podnikání je proto vyhláška Ministerstva kultury Ruské federace č. 1215 ze dne 11. 7. 014 „O schválení klasifikace objektů odvětví cestovního ruchu“

Místnost, ve které se hotel nachází, musí splňovat standardy SES a požární požadavky. Před zahájením činnosti je nutné upozornit Rospotrebnadzor.

Vezměme si pro výpočet náklady na organizační náklady, s přihlédnutím k nákladům na registraci jednotlivého podnikatele - 50 000 rublů.

Prostory pro pohostinství

Nejprve se musíte rozhodnout, jaký hotel chcete otevřít: hostel, mini hotel, velký hotel, rekreační středisko, butikový hotel nebo sanatorium.

Hotelové podnikání se vyznačuje prestiží, přitahuje s vysokými příjmy, ale zároveň vyžaduje odpovědný přístup a pečlivou přípravu.

Zvláštnosti hotelového podnikání v Rusku spočívají v tom, že výstavba hotelů v zemi se aktivně provádí v těch regionech, kde vedou turistické trasy. Mezi tyto regiony patří hlavní město a region, Petrohrad, Zlatý prsten, Bajkal, letoviska na jihu země. Nestandardní hotelové podnikání v Rusku představují komplexy pro sportovce a lyžaře v horských oblastech země i v řídce osídlených lesostepních zónách.

Zvažme, jak vypracovat obchodní plán pro otevření hotelu a jaké parametry je třeba zohlednit.

Základní parametry pro výpočet obchodního plánu hotelu

Je chybou předpokládat, že otevření hotelu je snadné - stačí si koupit pokoj, renovovat jej a najmout podřízené.

V tomto oboru existuje mnoho úskalí: pokud nebudou zohledněny, existuje riziko přidání na seznam podnikatelů s neúspěšnými projekty.

Úspěšné podnikání v pohostinství vyžaduje kompetentní obchodní plán. Projekt by měl zahrnovat parametry, jako je umístění, cílové publikum, vlastnost, třída hotelu.

Umístění hotelu

Infrastruktura, výhody a nevýhody oblasti jsou pro hosty důležité. Z tohoto důvodu je nejprve nutné sestavit seznam terénních prvků:

  • atrakce: přírodní, architektonické, historické, uzavřené průmyslové objekty;
  • přírodní objekty: parky, hory, lesy, vodní útvary;
  • oblasti pro obchodní jednání a akce;
  • dostupnost, nedostatek jakéhokoli druhu dopravy;
  • turistická popularita, atraktivita regionu;
  • vojenské konflikty, přírodní katastrofy;
  • sezónnost těchto výhod a funkcí.

Sestavený seznam vám umožní zhruba vypočítat počet lidí, kteří budou mít zájem o pobyt v konkrétním hotelu.

Odvětví cestovního ruchu každým rokem naberá na síle a vyvíjí se vnější i vnitřní cestovní ruch. Organizace stále častěji vysílají zaměstnance na služební cesty nebo do udržovacích kurzů v jiném městě. To vše přispívá k růstu poptávky po hotelových službách. Plán na otevření takového podnikání je proto potenciálně velmi slibný. Zvláště pokud se soustředíte na střední třídu a nabízíte kvalitní služby za rozumné ceny.

Hodnocení výhod a nevýhod podnikatelských nápadů

Než se rozhodnete, zda je takové podnikání pro vás to pravé a zda stojí za to jej otevřít, musíte se seznámit se všemi výhodami a nevýhodami této oblasti. To také umožní při sestavování plánu.

  • Vysoká poptávka, zejména pokud se hotel nachází v oblíbené turistické oblasti, kam často navštěvují hosté z jiných zemí a regionů.
  • Schopnost mít stálé zákazníky - toho lze dosáhnout poskytováním kvalitních služeb ve vašem prostoru.
  • Dobré ukazatele ziskovosti, i když je hotel obsazen třetinou. Plně obsazený hotel se může vyplatit do 2–3 měsíců.

  • Skvělá konkurence v oboru. V poslední době mnoho podnikatelů obrací svou pozornost na tuto oblast činnosti, a proto se všude otevírá velké množství mini-hotelů.
  • Na začátku potřeba velkých investic, bez kterých nebude možné zahájit podnikání.

Analýza trhu a konkurence

Hotel lze orientovat na:

  • turisté;
  • rekreanti;
  • lidé přicházející na léčbu;
  • nezávislí pracovníci;
  • zahraniční studenti;
  • podnikatelé;
  • zaměstnanci společnosti na služební cestě;
  • milostné páry.

Rozhodněte se pro klienty, s jakým příjmem chcete pracovat, můžete také poskytnout pokoje v různých cenových kategoriích.

Aby přítomnost konkurentů a jejich zachycení většiny trhu nepřekvapilo, musíte své konkurenty pečlivě prostudovat, porozumět jejich silným a slabým stránkám. To vám umožní vybrat si neobsazené místo a získat zkušenosti od těch, kteří se v tomto oboru pohybují již dlouho. Je důležité věnovat pozornost tomu, jak zákazníci vnímají určité kvality konkurence. Některé nápady lze použít ve vašem obchodním plánu. Zde je třeba věnovat pozornost cenové kategorii, kvalitě služeb a partnerům.

Nejprve zvažte společnosti s největším podílem na trhu. Tito konkurenti jsou důležití z následujících důvodů:

Recenze obchodního plánu hotelu ()

Hlavní věc v obchodním plánu hotelu na rok

Otevření hotelu - sazba za mini hotel

Jak ukazuje analýza aktivit hotelových a turistických podniků, mini-hotely jsou u turistů stále oblíbenější. Problém velkých hotelů spočívá v tom, že jim často chybí sedadla v ekonomické třídě, což využili podnikatelé, kteří otevírají mini-hotely. Tento tržní sektor v Rusku se vyvíjí velmi aktivně a v mnoha městech jsou malé a útulné hotely velmi hmatatelnou konkurencí pro vícepodlažní budovy.

Hlavním problémem mini hotelového podnikání je nedostatek stálého proudu hostů. Hlavní body vývoje malého hotelu jsou takové, že je pro něj obtížnější se prohlásit. První rok provozu malého hotelu je zpravidla obzvláště obtížný. Finanční investice v této fázi jsou maximální a stále není třeba snít o návratnosti. Školení v pohostinství je nedílnou součástí procesu, pokud chcete hotel spravovat sami, a to také vyžaduje značné finanční prostředky.

Další významnou nevýhodou při organizování hotelového podnikání a zejména malého hotelu je dlouhá doba návratnosti. Podle odhadů uvedených v některých obchodních projektech hotelového podnikání začne malý hotel přinášet čistý zisk až po 8–10 letech. I ve velkých městech se náklady na rozvoj podnikání vrátí nejdříve o 5–7 let později.

Jak začíná organizace hotelové společnosti? Samozřejmě s hledáním vhodné místnosti. Hotely s 5 až 30–40 pokoji zpravidla spadají do kategorie mini-hotelů. Může to být buď samostatně stojící budova, nebo jedno nebo dvě patra v hostelu. Otevření hotelu od nuly vyžaduje povinná schválení, ale zvláštnosti umístění a fungování malých hotelů umožňují v některých případech tento proces zjednodušit.

Malé hotely jsou atraktivní především kvůli nízkým životním nákladům. Potenciální klienti se nebojí nedostatku fitness nebo sauny, ale vybavení hotelových pokojů by mělo být na vysoké úrovni. Vizitka malých hotelů je služba. Mezi hlavní hotelové koncepty zde patří individuální přístup ke každému návštěvníkovi, naštěstí je jich obvykle jen málo. Zvláštnosti práce zaměstnanců v malých hotelech, jakož i vedení mini hotelu, jsou v užší komunikaci s klientem. Obchodní procesy v malém hotelu probíhají v očích téměř každého, což vytváří určité potíže.

Existuje několik kategorií malých hotelů a nejpozoruhodnější z nich jsou obchodní hotely, něco podobného resortním hotelům, které v některých regionech stále existují. Hlavním rysem obchodního hotelu je, že klienti hotelu přicházejí do jiného města se závažným účelem, který souvisí s realizací obchodních aktivit. V tomto ohledu je důležité vybavení pokoje v obchodním hotelu - je důležité, aby existovalo spolehlivé telefonní a internetové připojení.

Jak by měly být obchodní služby prováděny v hotelech, jak si založit vlastní podnikání a otevřít malý předměstský mini hotel, kde najdete příklad vybavení pro mini hotel - při hledání odpovědí na tyto otázky se začínající podnikatelé obracejí na kompetentní obchodní příklad - plán na otevření mini-hotelu s hotovými výpočty. Umožňuje vám pochopit zvláštnosti hotelového podnikání, pracovní vztahy. Když budete mít tento dokument v ruce, bude mnohem snazší podniknout první kroky při vytváření a otevírání vlastního mini hotelu. Poté, co se podnikatelé rozhodli studovat obchodní projekt soukromého mini hotelu, se rozhodli správně.

Jak otevřít hotel v apartmánech

Hotelové podnikání je mnohostranné: někdo staví obrovský vícepodlažní hotel, investuje do něj desítky milionů, jiní se rozhodnou otevřít mini hotel ve svém bytě. Obě možnosti jsou navíc žádané, jsou jednoduše navrženy pro různé kategorie populace.

Hotelové podnikání je po mnoho let jednou z nejžádanějších oblastí činnosti. Klienty hotelů jsou především turisté (zahraniční i nerezidenti), obchodní cestující a obchodníci na služební cestě. Vzhledem k tomu, že se cestovní ruch i podnikání rozvíjejí velmi rychle, budou hotelové služby vždy žádané.

Toto podnikání je vhodné, protože je připraveno na začátku investovat značné množství peněz, protože otevření hotelu (velkého i mini formátu) vyžaduje značné finanční zdroje. Při správném přístupu a pečlivé přípravě obchodního plánu se však všechny náklady vyplatí, i když to zabere poměrně dost času (průměrná návratnost hotelů je 6 let). Zvláště stojí za to věnovat pozornost výběru formátu hotelu. Více o této a dalších nuancích dalšího otevírání hotelového podnikání.

Stáhněte si ukázkový obchodní plán hotelu

Nabízíme vám bezplatné stažení ukázky hotového obchodního plánu pro stavbu hotelu, který vám pomůže lépe pochopit, co je nutné pro zahájení tohoto podnikání. Stáhněte si obchodní plán hotelu

Jak otevřít hotel

Výběr formátu

Mnoho nuancí obchodní organizace bude záviset na formátu, ve kterém hodláte hotel otevřít - výši investic, formu registrace firmy, dobu návratnosti. Pokud se zaměřujete na malé firmy a chcete podnikat samostatně, měli byste věnovat pozornost takovému formátu, jako jsou mini-hotely. Pro soukromého podnikatele bude otevření takového hotelu mnohem jednodušší proces než stavba a otevření velkého hotelu.

Hotel s až 50 pokoji lze považovat za mini hotel. Navíc to může být jak hotel ve formátu bytu (10-20 pokojů), tak hotel v samostatné místnosti pro 50 pokojů. V obytné budově jsou také malé hotely s přibližně 7–10 pokoji, nejsou však tak běžné. Pokud jste se rozhodli pro počet pokojů, musíte zvolit cenovou kategorii, ve které bude hotel fungovat.

Existují následující cenové výklenky hotelů: levný hotel v hostelu (více zaměřený na studenty), hotel v ekonomické kategorii, hotel v business třídě, apartmánový hotel (obvykle na luxusní úrovni, existují však i střední třídy). Četné studie ukazují, že nejžádanější jsou pokoje ekonomiky a pokoje střední třídy. Proto bude tento hotel nejžádanější.

Připravte dokumentaci

Možná budete mít zájem
Téměř každé zábavní podnikání lze považovat za potenciálně úspěšné, pokud je bráno vážně a odpovědně. Bez ohledu na cílové publikum, volný čas v životech lidí ...
Obchodní plán zábavního parku
  • Čas na čtení 14 minut
Mini pekárna podnikatelský plán
Mini pekárna podnikatelský plán
  • Čas na čtení 19 minut
Rozvoj podnikatelského plánu
Rozvoj podnikatelského plánu
  • Čas na čtení 13 minut
Ukázka obchodního plánu lidských zdrojů - obnovení řízení - 2021 - Obchodní plánování
Příklad personálu v obchodním plánu
  • Čas na čtení 10 minut
Obchodní plán pily: výpočet ziskovosti a seznam požadovaného vybavení
Podnikatelský plán na otevření pily
  • Čas na čtení 14 minut
Používáme cookies.
Cookies používáme, abychom zajistili, že vám poskytneme nejlepší zkušenosti na našich webových stránkách. Pomocí webových stránek souhlasíte s naším využitím cookies.
Povolit cookies.