Chov drůbeže jako malý podnik od A do Z

Myšlenka vytvořit si vlastní firmu si v poslední době získala mnoho příznivců. To však nikoho nepřekvapuje: relativně nízké náklady a vysoká předčasná splatnost ptáka umožňují rychle získat zpět všechny náklady a získat značné zisky.

Ale krůtí maso má mnohem lepší nutriční a chuťové vlastnosti, je mnohem dražší a pokud se dováží do zahraničí na Štědrý den, může z něj dokonce udělat obchodníka bohatým.

Každý rok jsou však tyto produkty v naší zemi stále populárnější.

Samozřejmě nevyzýváme k upuštění od chovu kuřat. Všechny informace, které jsou uvedeny v našem článku, lze s určitým úspěchem použít. Je jen nutné poznamenat, že domácí kuřecí farma by měla používat buněčný systém chovu, protože při volném výběhu existuje vysoké riziko salmonelózy u kuřat.

Obecné informace

Stejně jako u jiných živočišných podniků je třeba pečlivě zvážit organizační problémy. Spousta prostředků se vynakládá na nákup nebo pronájem komplexu pro chov ptáků, na nákup krmiva, nákup a úpravu veškerého vybavení a také na nákup mladých chovných zvířat.

Pokud je vše správně uspořádáno, může se výroba za pár let splatit. Ziskovost takového podnikání je velmi vysoká a dosahuje 98%. Velikost investic do značné míry závisí na vašem klimatickém pásmu.

Turecko může přidat až 145 gramů denně, Turecko asi 90 gramů. Výhodou krůt oproti kuřatům je, že prakticky nejsou náchylné k typickým chorobám, poměr porážkové hmotnosti k výtěžku čistého masa je 81% nebo více a náklady na kilogram hotových výrobků jsou velmi nízké.

U kuřat je toto číslo mnohem skromnější, ale brojlery mohou vykazovat dokonce 85% výtěžnosti masa.

Výběr plemene

Chov krůt doma bohužel často zahrnuje výběr plemene podle „zbytkového principu“. Ještě častěji však ke kultivaci používají hybridní ptáky, kteří se vůbec neliší ve vysokých produktivních kvalitách. Takže i dospělí muži zřídka váží více než pět kilogramů, což je u krůt velmi malé.

Odborníci se domnívají, že chov drůbeže jako malý podnik vykazuje nejoptimálnější výsledky, když se v chovu používá plemeno Bronze Broad-breasted Turkey. Muži těchto ptáků váží 15 kg. Navzdory skutečnosti, že toto plemeno bylo původně chováno v Americe, u nás se velmi dobře zakořenilo. Výhodou a nevýhodou těchto krůt je skutečnost, že jsou určeny pouze pro chov klecí.

Samice tohoto plemene dávají mimo jiné 120 (a někdy 150) vajec ročně, což je u krůt téměř rekordní hodnota. Jsou asi z 80% oplodněny. Ve věku pouhých 20 týdnů lze provést první porážku. Ženy do této doby dosahují hmotnosti 7 kg a muži někdy dorůstají až 13 kg.

Zemědělské podnikání každým rokem naberá na obrátkách. Absolutně se ospravedlňuje. Drůbeží filé je v současné době považováno za nejoblíbenější produkt.

Výhody tohoto směru vlastního podnikání:

• Naši současníci začali brát své zdraví vážně a stále častěji jedli nízkotučné a dietní pokrmy, jako je kuřecí maso.
• K rozvoji vlastního podnikání nemusíte investovat velké peníze. Pro začátek stačí několik tisíc rublů, a co je nejdůležitější - čas a touha.

Co začít dělat ve vesnici?

Všichni velmi dobře víte, že obyvatelé osad, vesnic rostou a chovají různé ptáky, aby uživili své rodiny. Poměrně malý počet obyvatel venkova o tom uvažuje jako o způsobu vydělávání peněz. Pokud se tomu začnete věnovat profesionálně, můžete získat dobrý trvalý příjem.

Kteří ptáci jsou v současné době nejoblíbenější? Jsou to: různé druhy kuřat (nosnice, brojleři), krůty, husy, křepelky, kachny, bažanti. Před zahájením chovu drůbeže byste měli určit směr, poptávku po produktech a přítomnost konkurence. Pečlivě si prostudujte, jaké vlastnosti má každý pták, jak je chovat. Teprve poté vyberte druh ptáka.

Zaregistrujte svou firmu

Každá firma, která generuje příjem, musí být zaregistrována. Přesto se nejprve pokuste chovat drůbež podle svých potřeb a teprve poté, když získáte nějaké zkušenosti, můžete zaregistrovat svou osobní pomocnou farmu.

Pozemky pro soukromé domácnosti jsou velmi pohodlným typem zemědělského podnikání. Budete také muset zakoupit certifikát kvality, povolení sanitární a epidemiologické stanice pro prodej vašich produktů a produktů.

Jak chovat ptáky

Zde existují pouze dvě možnosti: v klecích a venku. Při použití první možnosti byste měli vybavit pohodlnou specializovanou místnost.

Zemědělství v naší době naberá na obrátkách. Zejména odvětví, které se zabývá chovem drůbeže pro další prodej masa. Chov drůbeže může být přínosný nejen z hlediska dalšího finančního zdroje. Ale také ekologicky. Koneckonců, domácí výrobky pěstované vlastními rukama jsou mnohokrát užitečnější a spolehlivější. Tato oblast má své vlastní charakteristiky: vhodné podmínky chovu, nezbytné krmivo a fyzikální a biologické údaje pro každý druh ptáka. Dnes se pokusíme zjistit, která drůbež je lepší chovat pro maso doma?

Husy a kachny

Naši recenzi začneme u hus a kachen. Majitelé těchto ptáků říkají, že jsou plodnější pro pěstování než kuřata. Mají učenlivou povahu a navíc nejsou tak hluční jako kohouti a kuřata.

Husy však potřebují pastvinu, kam mohou chodit. A pro kachny - speciálně vybavený rybník. A tak jsou tito ptáci víceméně nezávislí.

Výnos masa z brojlerových hus je velmi dobrý. Po 4 měsících lze krájet na maso.

Kachňata jsou poražena ve věku 4–5 měsíců, těsně před procesem línání, protože během této doby kachny ztratí svoji hmotnost a v budoucnu se spotřeba krmiva několikrát zvýší. 10-15 dní před porážkou jsou kachny odebrány z nádrže a umístěny na zem. Nejtěžší jedinci jsou poraženi, zbytek vykrmován dalších 10 dní. Pro růst dejte kaši z brambor a zrn. Před porážkou (jeden týden) je lepší dát více zeleného jídla a omezit množství bílkovin ve stravě.

Doporučená plemena kachen: Peking, baškirský bíloprsý (nejrychleji přibírají na váze).

Doporučená plemena hus: Tula a Kholmogorov (pěstovat je obtížnější a nákladnější, ale je z nich hodně masa). Snadněji se chovají - Lindovská a italská plemena.

Křepelka

Křepelky nepotřebují tolik místa jako husy a kachny. Držení ve stísněných klecích bez možnosti chůze poskytne ptákům nejrychlejší přírůstek hmotnosti. Je však velmi důležité chránit dobytek před větrem a průvanem, protože v rané fázi může dojít ke ztrátě mnoha ptáků.

Za 2–3 měsíce obdržíte ptáky o hmotnosti přibližně 300–400 gramů. Mohou být již použity k prodeji masa. Na jednu sezónu se uvolní asi 3 dávky křepelek.

Chov drůbeže jako domácího podniku má poměrně významné výhody: drůbeží maso je dietní a je po něm vždy poptávka, pěstování drůbeže, se správnou obchodní organizací, slibuje stabilní a vysoké zisky, můžete začít podnikat malý kapitál, i když jen místo, čas a touha.

Vlastnosti odvětví drůbeže

Při plánování organizace chovu drůbeže doma je zpočátku nutné vypracovat podrobný plán činností, který by měl jasně označovat klíčové body.

Volba směru

Nejoblíbenější druhy ptáků pro domácí pěstování:

• ptáci;
• kachny;
• husy;
• krůty;
• bažanti ;
• křepelky.

Začínající chovatelé drůbeže se vyzývají k chovu nenáročných druhů ptáků, například krůt. Při výběru vhodného typu byste také měli stavět na tržních ukazatelích, zejména na úrovni poptávky a konkurence ve vašem regionu. Je také důležité podrobně studovat zvláštnosti chovu, chovu a chovu ptáků.

Případně můžete zkusit chovat několik druhů ptáků najednou a poté vybrat ten, který nejlépe vyhovuje vašim schopnostem a vašim potřebám.

Povolení a dokumenty k otevření drůbeží farmy

Proces registrace firmy může trvat asi dva měsíce a nejlépe by bylo svěřit sběr a provedení veškeré potřebné dokumentace zkušenému právníkovi.

Pronájem obchodních prostor

V počáteční fázi se nedoporučuje kupovat nebo pronajímat velkou plochu pro drůbežárnu najednou: možná budete muset v budoucnu změnit směr činnosti a následně upravit podnikání plocha. Bylo by účelnější pronajmout si pozemek požadované velikosti, s nímž by ve venkovských oblastech neměly nastat problémy.

Drůbež jako podnik je skvělou volbou pro začínající podnikatele. Můžete začít s pouhými několika desítkami kuřat, kachen nebo hus, postupně zvyšovat populaci. Je důležité zvolit správný typ a plemeno drůbeže a také určit směr podnikání: vejce, maso, chov nebo smíšené.

Výhody a nevýhody chovu drůbeže

Chov drůbeže je zajímavý podnik s řadou výhod:

• vysoká ziskovost, investice se vyplatí za 2 roky, třetí podnik začíná přinášet stabilní zisk;
• farma může pěstovat drůbež různých druhů a plemena;
• zisk pochází z prodeje vajec, masa, drobů, peří, peří a dokonce i drůbežího trusu;
• drůbežárny lze umístit na jakýkoli osobní pozemek;
• Registrace není u malé farmy vyžadována;
• poptávka po produktech je stabilní a poměrně vysoká.

Navzdory zjevným výhodám má podnikání také nevýhody, které je třeba zohlednit na začátku:

• náklady na krmivo neustále rostou;
• konkurence jiných soukromých farem a velkých podniků;
• promyšlená koncepce je nutný systém prodeje produktů;
• podnikání je vhodné pouze pro lidi se zkušenostmi v zemědělství;
• aby se zabránilo degeneraci, budete muset neustále kupovat mladá zvířata z jiných farem.

Kuřata, kachny a další: co si vybrat pro začínajícího farmáře

Je snadné zjistit, jak otevřít farmu. Nejoblíbenějším nápadem pro chov drůbeže je chov kuřat. Můžete se zaměřit na prodej vajec nebo chov brojlerů. Zajímavým směrem je chov masných plemen. Zástupci této kategorie kombinují dobrou produkci vajec s vynikající chutí masa. Kuřata jsou docela nenáročná, ale drahé dovážené kříže se pěstují obtížněji, existuje vysoké riziko ztráty části mladých. Mezi nejoblíbenější plemena:

• leggorns;
• oslavy výročí Kuchina;
• brama;
• loman brown;
• highsex hnědá.

Pro dostatečnou ziskovost musí farma chovat nejméně 500 slepic masných plemen nebo 40–50 vysoce produktivních vrstev.

Chov kachen nebo hus není o nic méně slibný. Pták rychle získává váhu, má dobrý výkon, plnokrevná mladá zvířata mají silnou imunitu. Stojí za to se blíže podívat na pižmové kachny, stejně jako husy Kholmogory, velké šedé plemena Toulouse. Kachní a husí vejce se nedoporučují k jídlu, ale lze je prodat kmeni. Skvělý příjem přinese prodej masa, drobů, polotovarů vařených ve vlastní udírně. Zisk je zaručen prodejem peří a peří, husího nebo kachního trusu, které se prodává zahradníkům.

Obchodní organizace: Krok za krokem

Při rozhodování o tom, jak otevřít drůbeží farmu, musíte vypracovat podrobný obchodní plán a postupovat po etapách. Nejprve si musíte pronajmout nebo koupit prostor na venkově. Na chatě lze chovat malá zvířata, ale taková čtvrť může od sousedů vznášet námitky.