Krmení pro všechny: Jak zahájit podnikání se ziskovým doručováním potravin

Dnes není vůbec nutné nakupovat, protože vše, co potřebujete, lze objednat online. Navíc není třeba ani ztrácet čas přípravou jídla - je mnohem lepší objednat si jídlo doručené až k vám domů.

Podnikání vytvořené v tomto sektoru služeb se může stát velmi výnosným a kromě toho má mnoho perspektiv. Nepochybně pro něj existuje konkurence a dokonce skvělá, ale s touhou a tvrdou prací najdete svou mezeru, díky které budete úspěšní.

Rozvoz jídla: rysy a nuance podnikání

Jídlo patří k druhu zboží, které za žádných okolností neopustí trh, protože „vždy chcete jíst“, každý a neustále, navzdory krizi nebo jiným potížím. Služby dodávky potravin, i když se objevily relativně nedávno, si rychle získávají na popularitě z mnoha důvodů:

  • zaneprázdnění lidé ve velkých městech nemají čas na nákup potravin v obchodě nebo na přípravu jídla;
  • některé firmy poskytují svým zaměstnancům dodávka hotových jídel, tzv. obchodních obědů (nebo si zaměstnanci úřadů a korporací sami objednávají tento druh služeb);
  • v mnoha zařízeních (pizzerie, sushi bary nebo restaurace atd.) .) okamžitě probíhá výroba a dodávka (můžete se najíst nebo zařídit kurýrní služby);
  • ve velkém měřítku se tomuto podniku již říká catering a předpokládá, že můžete pořádat velké akce (rauty, různé svátky) , schůzky nebo zvláštní události).

Samozřejmě můžete a měli byste začít v malém, protože ne každý bude schopen okamžitě dobýt trh. Než zahájíte dodávku jídla domů, musíte se pečlivě připravit. Nejlepší je vytvořit podnikatelský plán, protože tak můžete postupně rozdělit všechny body a nic vám neunikne.

  • Chcete-li, aby vaše podnikání bylo ziskové a úspěšné, analyzujte tento segment trhu a shromážděte všechny relevantní informace o vašem městě.
  • Rozhodněte o formě svého podnikání. Existuje několik možností:
    • použijte hotové jídlo z restaurace (kavárny), ale prodejte je s určitým značením kvůli doručovací službě;
    • vařte si sami (může to být úplně rodinné domácí podnikání, když děláte všechno doma nebo ve specializované kuchyni). V takovém případě můžete také své služby prodat různými způsoby, to znamená buď zapojit do podnikání další příbuzné, nebo najmout kurýra s autem;
    • prodávat nejen hotová jídla, ale také polotovary (musíte být schopni je připravit), stejně jako samostatné produkty, které podnikají prostřednictvím online objednávek a dodávek.
  • Každá z těchto možností má své výhody i nevýhody. Chcete-li zvolit, kde začít, posuďte své finanční možnosti a zkuste analyzovat všechna možná rizika. Poté přejděte na přípravu věcného a právního základu. Čeká vás vážná práce.
  • Již během organizačního procesu budete muset hledat místo vhodné pro přípravu a skladování potravin, dodavatele zboží, rozhodovat o přepravě a dalších pracovních místech.
  • Dále musíte udělat reklamu a hledat klienty. To je velmi důležitý bod, protože o návratnosti nebo zisku firmy bude možné hovořit, pouze pokud má zavedenou zákaznickou základnu a neustálý rozvoj.

Jak vidíte, implementace této myšlenky si vyžádá spoustu úsilí, času a peněz. Ale s jasným akčním plánem můžete začít převádět svůj nápad do reality.

Kde začít?

Před zahájením podnikání s dodávkou potravin musíte zjistit, jak můžete vyniknout od konkurence. Abyste uspěli, musíte být neustále na špičce, příjemně překvapovat své zákazníky a nechat je znovu a znovu vás kontaktovat. Je dobré, když se vám podaří zorganizovat celý cyklus služeb, tj. Od přípravy jídla až po rozvoz.

Pokud již máte vlastní restauraci nebo jinou provozovnu (jídelna, jídelna, pizzerie), můžete jednoduše přidat novou službu - rozvoz jídla kurýrem. Pak už nemusíte hledat prostory, dodavatele a personál. Rovněž bude odstraněn problém s registrací povolení a další dokumentace, obchodní koncept bude rovněž jasný.

Mít vlastní restauraci však není přijatelné pro každého. Možná v počáteční fázi nemáte potřebné množství nebo zkušenosti k zahájení takového podnikání. Při otevírání rozvážkové služby jako malá společnost nebo rodinný podnik je docela možné. To znamená, že můžete začít z druhé strany, a jakmile se na trhu rozvinete a uchytíte, můžete již investovat do instituce svých snů.

IQR Business Magazine vytvořil pro své čtenáře další zajímavý příběh z pohledu první osoby o vytváření vašeho podnikání od nuly. Naše hrdinka se zabývá dodávkou hotového jídla na akce a do kanceláří. Tento obchodní případ je pozoruhodný ze dvou důvodů: počáteční kapitál je 150 $, počáteční znalosti hrdinky v oblasti vaření jsou nulové.

Jak a proč jsem se rozhodl zahájit vlastní stravovací podnikání

Jsem Vika, je mi 28 let, žiji v Kursku. V roce 2021 jsem byl nucen zahájit činnost, o které jsem měl dříve velmi vágní představu - to je organizace dodávky banketových pokrmů.

Důvodem nutnosti vařit jídlo na objednávku bylo mé těhotenství a já jsem opravdu nechtěla zůstat bez svých vlastních výdělků. Vzhledem ke své „zajímavé“ poloze nebylo možné pracovat mimo domov a „dílna na výrobu kulinářských děl“ byla bezpečně umístěna v pronajatém bytě o rozloze 30 metrů čtverečních, ve kterém jsem v té době žil, s malá kuchyňka a plynový sporák se sporákem se dvěma hořáky.

Organizace dodávky potravin, obchodní plán na kolenou

Zpočátku jsem samozřejmě touto myšlenkou nebyl příliš nadšený, protože jsem si byl jistý, že tato služba nebude velmi žádaná, vzhledem k obrovskému množství všech druhů kaváren a restaurací - od těch nejvíce drahé pro rozpočet. Je třeba poznamenat, že v Kursku již existovalo několik organizací poskytujících služby rozvozu jídla, v naší oblasti se tomu říkalo „Kuchyně nebo restaurace doma“. Ale přesto jsem se rozhodl to zkusit, protože ztráty jsou minimální.

Vzhledem k tomu, že v době, kdy mi bylo 23 let, jsem nemohl ani smažit vejce, byl proces přípravy pokrmů na objednávku pro mě nejtěžší.

Přivedl jsem tedy svou kamarádku Olgu, která pracovala jako kuchařka v jedné z místních restaurací. Olya měla vařit a zároveň mě zasvěcovat do tajů kulinářského umění, já jsem zase dělal „drsnou“ práci v kuchyni a generoval nápady na organizaci dodávky, sestavil menu, umístil reklamy do novin „Moya Reklama“ a na „Avito“ v servisní sekci. Bylo plánováno koupit potraviny a jednorázové kontejnery v nejbližším supermarketu a velkoobchodním centru.

Výpočet příjmů a výdajů, první zisk

První objednávka přišla v březnu 2021, požadovali „pamětní“ sadu jídel, která stála 180 rublů na osobu, počet lidí byl 20, respektive, náš první prodej byl ve výši 3600 rublů. Celkem jsme utratili 4 350 rublů (potraviny - 1 900 rublů, jednorázové kontejnery - 300 rublů, reklama v novinách - 2 000 rublů / měsíc, taxislužby), v důsledku čehož od první objednávky šly do mínusu o 750 rublů.

Z další objednávky jsme obdrželi příjem, protože jsme již neutráceli peníze za reklamu. Za první měsíc práce jsme měli 7 objednávek v celkové výši přibližně 22 000 rublů, celkový příjem činil přibližně 10 000 rublů. V zásadě objednali domů nebo do dachy (s přihlédnutím k období jara-léta), jednou objednaných do rekreačního střediska, které poskytuje prostor pro pořádání banketu.

Podnik dosahuje stabilního zisku

Zajistit rozvoz jídla Podnikatelský nápad: rozvoz hotových jídel a jak je implementovat

Nedávno jsem obdržel dva dopisy, které byly téměř totožné co do obsahu. Jeden - od obyvatele venkova, druhý - od rodného obyvatele města. První si stěžoval, že je mnohem snazší zahájit podnikání ve velkém městě, dokonce i v malém, než na vesnici. Druhý řekl pravý opak - že blíže k vesnici bylo snazší uspořádat si vlastní podnikání. Odpověděl jsem oběma, že to vůbec není v geografické poloze začínajícího podnikatele, ani v jeho sociální pozici, a tím spíše v počátečním kapitálu, ale v jejich touze něco změnit ve svém životě. Starověký řecký filozof Sokrates jednou řekl: „Kdo chce - hledá příležitost, kdo nechce - důvod.“ Přeji všem svým čtenářům, aby našli první a na druhé navždy zapomněli.

Podnikatelský nápad, který dnes navrhuji ke zvážení, je určen výhradně k realizaci v městském prostředí. Jedná se o dodávku jídel do kanceláře. Kolik kancelářských pracovníků podle vás pracuje ve městech s řekněme 100 000 a více obyvateli? Oficiální statistiky o této otázce samozřejmě neexistují, ale pokud se „přehrabete“ na internetu, najdete čísla 4–6 tisíc, v závislosti na městě.

Stručná obchodní analýza: Náklady na organizaci firmy: 10 000 - 300 000 rublů Relevantní pro města s počtem obyvatel: od 100 000 lidí Situace v oboru: trh s nabídkami služeb je nasycený Složitost obchodní organizace: 1 / 5 Návratnost: od 1 měsíce do 1 roku

Práce po práci a oběd podle plánu

Několik tisíc lidí, kteří stráví na pracovišti 8–9 hodin, jsou nepřítomní v práci a během oběda. Kuchyně pro zaměstnance není zajištěna v každé kanceláři; určitá skromnost neumožňuje mnoha lidem vzít si jídlo z domova. Jak! Tápání před kolegy se sklenicemi, nádobami atd. ne každý bude. Kromě toho jste někdy slyšeli rčení: „Řekněte mi, co jíte, a já vám řeknu, jak žijete“? Řekni mi to. Jak byste se cítili, když byste jedli kuřecí stehno s těstovinami, když váš kolega jedl krevety v těstíčku nebo jelení ledvinu v bílém víně vedle stolu? Správně! Také bych se cítil nepříjemně.

A ceny v okolních kavárnách jsou obvykle takové, že je snazší vydržet s obědem až do večera, než nechat každý den velmi výrazný „kus“ svého platu na břiše.

Možná proto, nebo možná z nějakého jiného důvodu, je ve městech velmi žádaná dodávka jídel do kanceláře. A chutné a uspokojivé a cenově dostupné. Zaměstnanci si navíc často objednají to samé pro sebe, takže bude obtížné „padnout“ do očí kolegů, když budou jíst to samé. Obecně doufám, že už jste „zralí“ na myšlenku, že dodávka hotových jídel je skvělý obchodní nápad, který stojí za to oživit. Navíc patří do kategorie projektů s malým počátečním kapitálem.

Vaříte nebo nakupujete?

Existují dvě možnosti, jak takové podnikání provozovat. První je vlastní stravování na objednávku. To je obtížnější a mnohem nákladnější než další způsob podnikání. Tuto možnost lze ve skutečnosti připsat otevření vaší vlastní kavárny. O některých typech tohoto podnikání (kavárna na kolech, dětská kavárna, internetová kavárna) jsem již psal.

Druhou možností je nákup a rozvoz jídel z levných kaváren. Ideální pro ty, kteří chtějí zahájit vlastní podnikání, ale mají omezený rozpočet. V této situaci se můžete dokonce pokusit uzavřít dohodu s majitelem kavárny o slevě z ceny výměnou za denní nákupy v jeho instituci. Stále však můžete prodávat svým vlastním jménem.

Vyrábíme sortiment

Samozřejmě nemůžete celý den sníst jeden koláč a sklenici čaje, ale doporučuji začít s tímto:

Dnes navrhujeme prodiskutovat následující téma: „Podnikatelské nápady s jídlem“. Shromáždili jsme a připravili kompletní popis obchodního modelu a vyzýváme vás, abyste vyjádřili svůj názor v komentářích.

Nové podnikatelské nápady - skutečné malé podnikatelské nápady

Jedním z věčných témat, ve kterých můžete podnikat, je jídlo. Potravinářský průmysl je velmi mnohostranný a lidé každý den přicházejí s novými a novými způsoby, jak vydělat peníze na tom, že lidstvo neustále něco žvýká. Tato kategorie obsahuje nejjasnější nápady, které si podle našeho názoru zaslouží pokusit se je přivést k životu.

Nový projekt z Německa, který kombinuje klasický produkt a moderní know-how jako online konstruktér.

Chléb je vždy jedním z nejžádanějších produktů. Dokonce i v době krize zůstávají pekárny nad vodou - koneckonců.

Odplatné sankce Ruska se dotkly „polských jablek“ a dalších produktů vyráběných v zemích, které k nám nejsou přátelské. Nyní se tyto země rozhodují.

Co jsou knedlíky? Pro většinu lidí toto jídlo znamená bakalářský život, spoustu zaměstnání v práci a žádné peníze za drahé.

V Jižní Americe byl zahájen nový projekt naplnění prodejních automatů potravinami. Projekt se jmenuje Algramo.

Chcete založit malou firmu ve svém městě? Sníte o tom, že začnete vydělávat sami a svou myslí, ale nevíte, kde začít.

V životě se nic nestane náhodou. Jednou Oleg Guskov šel do supermarketu hledat neobvyklou čokoládovou pochoutku pro svou milovanou.

Americký řetězec pizzy Pizza Studio dokázal přenést zkušenosti z práce s konstruktérem rychlého občerstvení do procesu výroby jednotlivé pizzy. Chcete vědět, jaké jsou plány.

Jak strávíte každý den přestávku na oběd? Vezměte si s sebou občerstvení, zajděte do kavárny / jídelny nebo využijte služeb výrobců rychlého občerstvení.

Výroba potravin je ziskové podnikání, které je velmi složité a nákladné. Ale není tomu tak vždy. V tomto článku jsme dali dohromady mini výrobní podnikatelské nápady pro začátečníky.

Světová praxe dokazuje, že výrobní odvětví je nejen životaschopné, ale také schopné generovat vysoké zisky a dynamicky růst. A potravinářské výrobky jsou segmentem trhu, který nikdy neztratí svůj význam. Z toho vyplývá zřejmý závěr: podnikání související s výrobou potravin bude vždy žádané a ziskové.

Hlavním úkolem podnikatele je zvolit správný směr. Co znamená správné? Z čeho vybírat Jaké nuance byste měli mít na paměti? A jakým obtížím budete muset čelit? Tento článek se na tyto problémy podívá blíže.

Jak si vybrat místo pro výrobu potravin

Existuje mnoho možností pro výrobu potravin. Ale ne každý je vhodný pro miniprodukci. Zisková výroba určitých produktů je možná pouze v průmyslovém měřítku. Některé druhy potravinářských výrobků vyžadují složitou výrobní technologii a přísné požadavky. V některých výklencích existuje taková úroveň konkurence, že pro začínajícího podnikatele prostě nemá smysl vměšovat se do něj. Proto zvážíme, jaké nápady lze realizovat v rámci malé produkce.

Analýza. Nejprve musíte pochopit situaci na trhu s potravinami. Studujte trendy poptávky a věnujte pozornost těm produktům, jejichž spotřeba roste. To znamená, že je o ně poptávka a na trhu se objevují noví výrobci, kteří tuto poptávku zajišťují.

Při studiu situace vám pomohou články v odborných časopisech, statistické údaje, výsledky sociálních průzkumů prováděných různými velkými podniky. A samozřejmě moje vlastní pozorování, výzkum, zkušenosti.

Jaké podnikání se vyplatí zahájit v krizi?

Minimální investice. Rychlá návratnost. Vysoká poptávka. Nevyžaduje prostory a personál. 2 dny do spuštění. Výběr portálu otevřeného podnikání. u.

Posouzení příležitostí. Tak. Studovali jste trendy na trhu a zjistili jste, že existuje poptávka po produktech. Nyní je nutné posoudit, jak realistické je otevřít svou vlastní produkci za konkrétních podmínek. V zásadě jsou tyto otázky velmi jednoduché.

Jaké jsou požadavky na produkci?

Možná budete mít zájem
Používáme cookies.
Cookies používáme, abychom zajistili, že vám poskytneme nejlepší zkušenosti na našich webových stránkách. Pomocí webových stránek souhlasíte s naším využitím cookies.
Povolit cookies.